La sartén cónica es ideal para saltear y freír rápidamente pequeñas porciones de carne y verdura y conseguir un resultado crujiente y jugoso. Junto con el colador chino resulta ideal para elaborar salsas, sopas, purés y cremas suaves y sedosas. Específicamente diseñada para trabajar con placas de inducción.
La superficie exterior de acero magnetizado resulta en una cocción a inducción superior y además facilita la limpieza del recipiente. El núcleo del recipiente está fabricado en tres capas de aluminio, un excelente conductor del calor, y la superficie interior es de acero inoxidable 18/10 resistente a la corrosión, especialmente higiénico y fácil de mantener.
Materiales perfectamente combinados para garantizar que el calor se distribya uniformemente por toda la superficie del recipiente, incluidos los laterales, para una cocción uniforme y controlada. Incluso si necesitas calentar el contenido rápidamente, el calor intenso jamás producirá deformación alguna. Calidad y larga duración.
El diseño multicapa de la batería Infinite Chef Collection de Electrolux está específicamente optimizado para su utilización en placas de inducción pero también se adapta perfectamente a todos los demás tipos de placas de cocción. Su base, totalmente plana, maximiza el contacto con la superficie de la placa y aumenta al eficiencia y eficacia de la transferencia de calor.
Todos los utensilios de la batería de cocina Infinite Chef Collection de Electrolux son aptos para la limpieza en el lavavajillas y para su utilización en el horno hasta una temperatura de 250ºC.
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