Tarta de limón y merengue

Ingredientes

Masa: 250 g de harina / 125 g de mantequilla / una pizca de sal / 70 ml de agua templada

Crema de limón: 2 limones / 3 yemas de huevo / 20 cl de crema doble / 2 cucharadas de harina / 70 g de azúcar moreno

Merengue: 3 claras de huevo / una pizca de sal / 125 g de azúcar moreno / 125 g de azúcar glas