900 SteamPro Oven

Te damos la bienvenida a Electrolux

Felicidades por tu nuevo e intuitivo horno de vapor Electrolux. Has elegido un producto que cuenta con décadas de experiencia e innovación profesionales. Ingenioso y elegante, se ha diseñado pensando en ti. Así pues, siempre que lo utilices, puedes tener la seguridad de que conseguirás excelentes resultados.

Accesorios

Su nuevo horno viene con varios accesorios que le ayudarán a cocinar.

La Parrilla se utiliza para utensilios de cocina, moldes para pasteles, asados y más.

Utilice la bandeja para crear pasteles y galletas deliciosos.

La Bandeja honda ayuda a lograr grandes resultados al hornear y asar. También se puede usar como grasera.

Para obtener los mejores resultados, haga verdura, pescado o pechuga de pollo con los Utensilios de cocción al vapor.

Utilícelo para hornear panecillos, rosquillas saladas y bollería.

La Sonda térmica incluida es el camino para obtener resultados de cocción perfectos. Utilícela para medir la temperatura interior de los alimentos.

Los carriles telescópicos facilitan aún más la introducción y extracción de estantes, bandejas y fuentes.

Descripción general del horno

Familiarícese con su nuevo horno. Cuando lo conozca bien, es hora de empezar a cocinar.

  1. Panel de mandos
  2. Pantalla
  3. Compartimento de agua
  4. Enchufe para Sonda térmica
  5. Resistencia
  6. Luz
  7. Ventilador
  8. Tubo de salida de descalcificación
  9. Carril de apoyo, extraíble
  10. Posiciones de los estantes

Vista general del panel de mandos

El Panel de mandos da fácil acceso a todas las funciones necesarias para preparar y cocinar sus alimentos.

  1. El / Licencia
  2. Pantalla

Lista de Funciones De Cocción

Elija entre muchas funciones de cocción para obtener el mejor resultado posible para su cocina. Las funciones pueden variar según el modelo.

Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.

Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en una posición de bandeja. Utilice también la función para hacer gratinados y para dorar los alimentos.

Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar alimentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función: Cocción convencional.

Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de patata o rollitos de primavera) crujientes.

Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja.

Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más crujiente

Para preparar pasteles con base crujiente y conservar alimentos.

Use vapor para cocinar al vapor, guisar, dorar suavemente, hornear y asar.

Descripción general de la pantalla

Familiarícese con los símbolos intuitivos de la pantalla.

  1. Menú / Atrás
  2. Wi-Fi
  3. Hora
  4. Información
  5. Temporizador
  6. Sonda térmica
  7. INICIO/PARADA
  8. Doméstico
  9. Barra de progreso / Enganche deslizante
  10. Muy hecho
  11. Funciones De Cocción

Descripción general de la pantalla

  • Para confirmar la selección o el ajuste.

    Para confirmar la selección o el ajuste.

  • Para confirmar la selección/el ajuste o retroceder un nivel en el menú.

    Para confirmar la selección/el ajuste o retroceder un nivel en el menú.

  • Para retroceder un nivel en el menú/deshacer la última acción.

    Para retroceder un nivel en el menú/deshacer la última acción.

  • Para activar y desactivar las opciones.

    Para activar y desactivar las opciones.

  • La función está activada. Al finalizar el tiempo de cocción ajustado suena una señal.

    La función está activada. Al finalizar el tiempo de cocción ajustado suena una señal.

  • La función está activada. La cocción se detiene automáticamente.

    La función está activada. La cocción se detiene automáticamente.

  • La alarma acústica está apagada.

    La alarma acústica está apagada.

  • Para ajustar la función Hora inicio.

    Para ajustar la función Hora inicio.

  • Para cancelar el ajuste.

    Para cancelar el ajuste.

  • El temporizador comienza después de cerrar la puerta del horno.

    El temporizador comienza después de cerrar la puerta del horno.

  • El temporizador comienza cuando el horno alcanza la temperatura ajustada.

    El temporizador comienza cuando el horno alcanza la temperatura ajustada.

  • El temporizador comienza cuando comienza la cocción.

    El temporizador comienza cuando comienza la cocción.

  • La puerta del horno está bloqueada.

    La puerta del horno está bloqueada.

  • La conexión Wi-Fi está activada.

    La conexión Wi-Fi está activada.

  • La conexión Wi-Fi está desactivada.

    La conexión Wi-Fi está desactivada.

Primeros pasos

Para que el primer contacto con su nuevo aparato sea fluido, siga estos pasos.
Antes del primer uso

Antes de elevar sus habilidades culinarias a un nuevo nivel, permítanos ayudarle con la primera configuración.

Conecte su horno, realice una limpieza inicial y configure los ajustes antes de empezar a cocinar sus primeras comidas.

Limpieza inicial

Dé a su horno y accesorios un buen comienzo con una limpieza inicial fácil.

Asegúrese de que el horno esté frío.
  1. Retire los accesorios y los soportes de los estantes extraíbles.
  2. Limpie los accesorios y el interior del horno con un paño suave humedecido en agua templada y detergente suave.
    No lave los accesorios en el lavavajillas.
  3. Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y detergente suave.
  4. Coloque los accesorios y los soportes extraíbles del estante en su posición inicial.
Gestos

Familiarícese con gestos sencillos. Esto le ayudará a usar su horno rápida y fácilmente.

Gesto Descripción

Pulse

Tocar la superficie con la punta de los dedos.

Mover

Deslizar el dedo sobre la superficie sin perder contacto.

Mantener pulsado

Tocar la superficie durante 3 segundos.
Conexión por primera vez

Configure su nuevo horno de acuerdo con sus necesidades.

Cuando conecte el horno a la red eléctrica, o después de un corte de corriente, se le pedirá que realice una configuración básica.

Configuración inicial

Configura tu nuevo horno según tus necesidades.

Cuando enciendes el horno por primera vez, te pide que configures las opciones Idioma, Brillo de la pantalla, Volumen del timbre, Dureza agua y Hora.

  1. Toca para encender el horno.
    Una pantalla muestra un mensaje de bienvenida.
  2. Sigue los mensajes de la pantalla para configurar los ajustes iniciales.
Conexión inalámbrica y control remoto

Disfrute de la comodidad de controlar cómo va la cocción desde fuera de la cocina.

Asegúrese de tener acceso a la red inalámbrica con conexión a internet.
  1. Encienda el horno.
  2. Pulse Menú > Ajustes > Conexiones
  3. Deslice o pulse para activar Wi-Fi.
  4. Elija la red inalámbrica con la conexión a Internet.
    El módulo inalámbrico del horno arranca en 90 segundos.
    Nota:

    Tan pronto como esté conectado, puede utilizar la app para enviar los ajustes y las recetas a su horno. Si también desea iniciar el equipo desde la aplicación, pulse en la pantalla del horno. El mando a distancia se activa y aparece .

    Para obtener más información siga las instrucciones de la app.

Ajustar la Dureza agua

Para obtener los mejores resultados al cocinar con vapor, ajuste la dureza del agua según la calidad del agua de su grifo.

  1. Ponga la tira de cambio de 4 colores suministrada con los utensilios de cocción al vapor en el horno.
  2. Coloque todas las zonas de reacción de la tira en el agua durante aproximadamente 1 segundo.
    No ponga la tira en agua corriente.
  3. Agite la tira para eliminar el exceso de agua.
  4. Espere 1 minuto y compruebe la dureza del agua con la tabla de dureza del agua.
    Los colores de las zonas de reacción continúan cambiando. No compruebe la dureza del agua después de transcurrido 1 minuto tras la prueba.
    Tira de pruebaDureza agua
    1
    2
    3
    4
    Nota: Si la dureza del agua supera los valores de la tabla de dureza del agua, llene el compartimento de agua con agua embotellada.
  5. Ajuste la dureza del agua en Menú > Ajustes > Configuración > Dureza agua .
Tabla Dureza agua

Tabla de dureza del agua (dH) con el correspondiente depósito de calcio y la calidad del agua.

Dureza agua Depósito de calcio (mmol/l) Depósito de calcio (mg/l) Clasificación del agua
Clase dH
1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Blanda
2 7 - 14 1,3 - 2,5 50- 100 Semidura
3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Dura
4 más de 21 más de 3,8 más de 150 Muy dura
Insertar los accesorios

Vea qué fácil es es colocar los accesorios dentro del horno.

Aviso: Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.
Insertar la parrilla

Las barras de guía le ayudan a introducir suavemente la parrilla.

Introduzca la parrilla entre las guías del carril de apoyo.
Nota: Detalles que aumentan la seguridad: Las pequeñas hendiduras en la parte superior de la parrilla actúan como dispositivos antivuelco. El borde alto evita que los utensilios de cocina se resbalen de la parrilla.
Insertar una bandeja de hornear o una bandeja honda

Las barras de guía le ayudan a introducir suavemente la bandeja o bandeja honda.

Empuje la bandeja honda /bandeja de hornear entre las guías del carril de apoyo.
Insertar la parrilla junto con una bandeja de hornear o una bandeja honda

Bonita y limpia. Utilice una bandeja normal u honda para recoger lo que gotee de la parrilla.

Posicione la bandeja honda /bandeja entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima.
Nota: Detalles que aumentan la seguridad: Las pequeñas hendiduras en la parte superior de la parrilla actúan como dispositivos antivuelco. El borde alto evita que los utensilios de cocina se resbalen de la parrilla.
Uso de los carriles telescópicos para insertar la parrilla

Fácil. Los carriles telescópicos facilitan aún más la introducción y extracción de estantes, bandejas y fuentes.

  1. Coloque la parrilla sobre los carriles telescópicos de forma que las patas apunten hacia abajo.
    El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen.
  2. Introduzca los carriles telescópicos en el horno.
    PRECAUCIÓN: Asegúrese de empujar los carriles telescópicos hacia el interior del horno antes de cerrar la puerta.
Uso de los carriles telescópicos para insertar la bandeja honda

Fácil. Los carriles telescópicos facilitan aún más la introducción y extracción de estantes, bandejas y fuentes.

  1. Coloque la bandeja honda sobre los carriles telescópicos.
  2. Introduzca los carriles telescópicos en el horno.
    PRECAUCIÓN: Asegúrese de empujar los carriles telescópicos hacia el interior del horno antes de cerrar la puerta.
Uso de los carriles telescópicos para insertar la parrilla junto con una bandeja honda

Bonita y limpia. Recoja lo que gotea de la parrilla con una bandeja profunda. Colóquelas juntas en el carril telescópico y disfrute de la forma más sencilla de introducir accesorios.

  1. Coloque la bandeja honda sobre el carril telescópico.
  2. Coloque la parrilla encima de la bandeja honda, de modo que los pies de la parrilla apunten hacia abajo.
    El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen.
  3. Introduzca los carriles telescópicos en el horno.
    PRECAUCIÓN: Asegúrese de empujar los carriles telescópicos hacia el interior del horno antes de cerrar la puerta.

Uso diario

¿Qué quiere hacer hoy? Encuentre la información sobre cómo hacerlo.
Desplazarse por el Menú

Navegue por el Menú para disfrutar de todas las funciones de su horno.

  1. Encienda el horno.
  2. Pulse para abrir el Menú.
  3. Pulse la opción seleccionada.
    Importante: Consulte las tablas de los submenús para ver la lista de todas las opciones.
Tabla del submenú Limpieza

Familiarícese con todas las opciones del menú para disfrutar al máximo de su horno.

Elemento del menú Aplicación
Limpieza vapor Limpieza ligera.
Limpeza a vapor Plus Limpieza a fondo.
Descalcificación Limpieza de los restos de cal del circuito de generación de vapor.
Aclarado Limpieza del circuito de generación de vapor. Use el aclarado después de cocinar a vapor con frecuencia.
Desecar Procedimiento para secar la condensación restante en el interior después de utilizar las funciones de vapor.
Avisador Le recuerda que tiene que limpiar el horno.
Tabla del submenú Opciones

Familiarícese con todas las opciones del menú para disfrutar al máximo de su horno.

Elemento del menú Aplicación
Luz Conecta y desconecta la luz.
Icono de la lámpara visible Aparece el icono de la lámpara en la pantalla.
Calentamiento rápido Reduce el tiempo de calentamiento. Tenga en cuenta que solo está disponible para algunas de las funciones del horno.
Bloqueo de seguridad Evita la activación accidental del horno. Con esta opción activada, en la pantalla aparece "Bloqueo de seguridad" cuando se enciende el horno. Para activar el uso del horno, seleccione las letras del código en orden alfabético.
Modo ECO Apaga el Wi-Fi y la pantalla para ahorrar la mayor cantidad de energía posible.
Tabla del submenú Conexiones

Familiarícese con todas las opciones del menú para disfrutar al máximo de su horno.

Elemento del menú Aplicación
Wi-Fi Para activar o desactivar la conexión Wi-Fi.
Red Para comprobar el estado de la red y la potencia de la señal Wi-Fi.
Borrar esta red Para desactivar la conexión automática de la red actual con el equipo.
Tabla del submenú Configuración

Familiarícese con todas las opciones del menú para disfrutar al máximo de su horno.

Elemento del menú Aplicación
Idioma Ajusta el idioma del horno.
Hora Ajusta la hora y la fecha actuales.
Indicación tiempo Activa y desactiva el reloj.
Opción de hora digital Cambia el formato de la indicación de tiempo mostrada.
Aviso De Limpieza Activa y desactiva el recordatorio.
Tono de teclas Activa y desactiva el tono de los campos táctiles. El tono de encendido/apagado y STOP no se puede desactivar.
Tonos alarma/error Activa y desactiva los tonos de alarma.
Volumen del timbre Regula el volumen de los tonos de las teclas y las señales.
Brillo de la pantalla Regula el brillo de la pantalla.
Dureza agua Ajusta la dureza del agua.
Tabla del submenú Asistencia

Familiarícese con todas las opciones del menú para disfrutar al máximo de su horno.

Elemento del menú Aplicación
Modalidad de demostración Código de activación/desactivación: 2468
Licencia Información sobre licencias.
Versión del software Información sobre versión de software.
Restaurar todos los ajustes Restaura los ajustes de fábrica.
Restaurar los mensajes emergentes Restaura todas las ventanas emergentes a su configuración original.
Ajustar una función de cocción

Su horno puede ayudarle en muchas cosas. Encuentre y utilice la función que más le ayude cada día.

  1. Encienda el horno.
  2. Seleccione una función de cocción:
    • elija entre los atajos de las funciones de cocción predeterminadas en la pantalla;
    • pulse para elegir en la lista de todas las funciones de cocción.
  3. Pulse .
    La pantalla cambia a los valores de temperatura.
  4. Mueva el dedo en el control deslizante para ajustar la temperatura.
  5. Pulse .
  6. Pulse .
    Sonda térmica puede enchufarse en cualquier momento, antes o durante el proceso de cocción.
  7. Pulse para desactivar la función de cocción.
Ajustar el tiempo de cocción

Su horno recuerda el tiempo de cocción para usted.

  1. Elija una función de horno y ajuste la temperatura.
  2. Pulse para ajustar el tiempo de cocción.
  3. Pulse .
    El temporizador comienza la cuenta atrás inmediatamente.
Nota: Consulte la tabla de Funciones del reloj para elegir la mejor opción para su plato.
Tabla de Funciones del reloj

Lleve un registro del tiempo de cocción con muchas funciones de reloj.

función de reloj Aplicación
Tiempo de cocción Para ajustar la duración de la cocción (máx. 23 h 59 min).
Ajustes de inicio del temporizador Para ajustar cuándo comienza a contar el temporizador.
Tiempo de finalización Para ajustar cuándo termina de contar el temporizador.
Hora inicio Para retrasar el inicio y/o el fin de la cocción.
Añadir tiempo Para prolongar el tiempo de cocción.
Avisador

Para ajustar una cuenta atrás (máximo 23 h 59 min).

Esta función no influye en el funcionamiento del horno.

Ajustar los Ajustes de inicio del temporizador y Tiempo de finalización de la cocción

Elija los mejores Ajustes de inicio del temporizador y Tiempo de finalización para su plato, y haga que la cocción sea aún más fácil..

  1. Elija una función de horno y ajuste la temperatura.
  2. Pulse para ajustar el tiempo de cocción.
  3. Pulse .
  4. Pulse Ajustes de inicio del temporizador / Tiempo de finalización.
  5. Elija los Ajustes de inicio del temporizador/Tiempo de finalización que prefiera.
    Nota: Consulte la tabla de criterios de inicio y final para elegir la mejor opción para su plato.
  6. Pulse o .

Pulse para cancelar la opción de Ajustes de inicio del temporizador o Tiempo de finalización elegida.

Tabla de criterios de inicio y fin

Elija los mejores Ajustes de inicio del temporizador y Tiempo de finalización para su plato, y haga que la cocción sea aún más fácil..

Ajustes de inicio del temporizador Observaciones
- El temporizador comienza cuando se enciende.
El temporizador comienza después de cerrar la puerta.
El temporizador comienza cuando comienza la cocción.
El temporizador comienza cuando se alcanza la temperatura programada.
Tiempo de finalización Observaciones
Al finalizar el tiempo de cocción ajustado suena una señal.
Al finalizar el tiempo de cocción ajustado suena una señal. La cocción se detiene automáticamente.
Al finalizar el tiempo de cocción ajustado, la pantalla muestra un mensaje sin señal de sonido.
Retrasar el inicio y el fin de la cocción

Prepare su día. Ajuste la función de cocción e iníciela más tarde.

  1. Pulse .
  2. Mueva el punto en el control deslizante o pulse el icono de tiempo preferido.
  3. Pulse .
Retrasar el inicio sin ajustar el final de la cocción

Prepare su día. Ajuste la función de cocción e iníciela más tarde.

  1. Ajuste una función de cocción y la temperatura.
  2. Pulse .
  3. Pulse .
  4. Pulse Hora inicio.
  5. Mueva el punto izquierdo al valor preferido.
  6. Pulse .
Añadir tiempo extra

¿No está listo el plato? Aumente el tiempo de cocción según sea necesario.

Cuando queda el 10 % del tiempo de cocción y parece que la comida no está lista, puede extender el tiempo de cocción y cambiar la función del horno.

  1. Pulse el icono de tiempo preferido para prolongar el tiempo de cocción.
  2. Opcional: pulse la función de horno preferida para cambiarla.
Cambiar los ajustes del temporizador

Ajuste el tiempo de cocción según sus necesidades.

  1. Pulse .
  2. Mueva el punto en el control deslizante o use los accesos directos para cambiar el valor del temporizador.
  3. Pulse o para restablecer los cambios.

Puede cambiar el tiempo ajustado en cualquier momento durante la cocción.

Cancelar el temporizador ajustado

¿Está listo el plato? Cancele el temporizador y disfrute de su comida de inmediato.

  1. Pulse .
  2. Pulse para cancelar el temporizador ajustado.
  3. Pulse .
Ajustar la Hora

Ajuste el reloj y empiece a cocinar.

  1. Pulse .
  2. Pulse Ajustes > Configuración > Hora.
  3. Deslice y pulse para ajustar el reloj.
Comienzo de la Cocción asistida

Deje que su horno le ayude a preparar platos perfectos.

Para cada plato de este submenú se recomienda una función y temperatura. La temperatura y el tiempo pueden ajustarse manualmente según las preferencias del usuario.

Para algunos de los platos, también puede cocinar con:
  • Peso automático
  • Sonda térmica
  1. Pulse .
  2. Pulse para acceder a Cocción asistida.
  3. Elija una comida o tipo de plato.
  4. Pulse .
Cocción al vapor
Utilice las funciones de vapor para preparar comida deliciosa y, al mismo tiempo, conservar los nutrientes y el sabor.
Utilización del Compartimento de agua

Use el Compartimento de agua y disfrute de deliciosos platos cocinados al vapor.

  1. Tapa

  2. Rompeolas

  3. Cuerpo del compartimento

  4. Orificio de llenado

  5. Escala

  6. Tecla delantera

  1. Pulse el botón frontal del compartimento de agua.
    El compartimento de agua se sale.
  2. Retire el compartimento de agua del horno y llénelo con el grifo de agua hasta la marca de nivel máximo.
    Nota: También puede dejar el compartimento de agua dentro del horno y verter el agua de un recipiente.
  3. Lleve el cajón en posición horizontal para evitar que se derrame el agua.
  4. Inserte el compartimento de agua en la posición inicial. Pulse el botón delantero hasta que el compartimento de agua esté dentro del horno.
  5. Vacíe el compartimento de agua después de cada uso.
    PRECAUCIÓN: Riesgo de daños.

    Mantenga el compartimento de agua alejado de superficies calientes.

Cocinar al vapor - Steamify

Utilice las funciones de vapor para preparar comida deliciosa y, al mismo tiempo, conservar los nutrientes y el sabor.

La cocción al vapor requiere que haya agua en el compartimento de agua. Un compartimento de agua lleno es suficiente para unos 50 minutos. Suena una señal cuando es el momento de rellenar.
Aviso: Peligro de incendio.

No coloque líquidos inflamables o con alcohol en el compartimento de agua.

PRECAUCIÓN: Podría dañar el horno.

Use únicamente agua fría del grifo. No utilice agua filtrada (desmineralizada) ni destilada. No utilice otros líquidos.

  1. Encienda el horno.
  2. Pulse para ajustar una función de cocción al vapor.
  3. Pulse para ajustar la temperatura.
    La pantalla cambia a los valores de temperatura.
  4. Mueva el dedo en el control deslizante para ajustar la temperatura.
    Nota: Consulte la tabla de cocción al vapor para elegir la mejor opción para su plato.
  5. Pulse para confirmar.
  6. Llene el compartimento de agua con agua fría hasta el nivel máximo (unos 950 ml). Utilice la escala del compartimento de agua.
  7. Seque el compartimento húmedo con un paño suave.
  8. Empuje el compartimento de agua hasta su posición inicial.
  9. Pulse .
    El vapor aparece después de aproximadamente dos minutos y suena una señal cuando el horno alcanza la temperatura establecida. Al final del tiempo de cocción suena una segunda señal.
  10. Apague el horno.
  11. Vacíe el compartimento de agua después de cada cocción al vapor.
  12. Cuando el horno esté frío, limpie el fondo de la cavidad para eliminar la condensación.
    PRECAUCIÓN: Abra la puerta del horno con cuidado para evitar que se derrame agua.
Tabla de cocción al vapor

El tipo de función de cocción al vapor depende de la temperatura ajustada.

Doméstico Aplicación

Vapor para cocinar al vapor

50 - 100 °C

Para cocinar al vapor verduras, granos, legumbres, mariscos, terrinas y postres de cuchara.

Vapor para guisar

105 - 130 °C

Para cocinar carne o pescado estofados y asados, pan y aves, así como pasteles de queso y cazuelas.

Vapor para un crujiente suave

135 - 150 °C

Para carnes, cazuelas, verduras rellenas, pescado y gratinado. Gracias a la combinación de vapor y calor, la carne queda más tierna y jugosa con una superficie crujiente.

Si ajusta el temporizador, la función de grill se activa automáticamente en los últimos minutos del proceso de cocción para dar al plato un gratinado suave.

Vapor para hornear y asar

155 - 230 °C

Para platos asados y horneados de carnes, pescados, aves, hojaldre relleno, tartas, muffins, gratinado, verduras y repostería.

Si ajusta el temporizador y coloca los alimentos en el primer nivel, la función de calor inferior se activa automáticamente en los últimos minutos del proceso de cocción para dar al plato una base crujiente.

Modo de cocción al vacío
Con Modo de cocción al vacío utiliza temperaturas de cocción más bajas que con la cocción normal.
Recomendaciones para Modo de cocción al vacío

Encuentre algunos consejos para lograr resultados perfectos con Modo de cocción al vacío.

Modo de cocción al vacío: Consejos generales

  • Las bajas temperaturas solo son adecuadas para los tipos de alimento que pueden comerse crudos.
  • Utilice alimentos crudos frescos y de alta calidad. Tenga máximo cuidado cuando utilice huevos crudos.
  • Haga hervir los ingredientes que contengan alcohol antes de envasarlos al vacío.
  • Introduzca las bolsas de vacío en la rejilla lado a lado.
  • No cocine el alimento durante mucho tiempo si utiliza una temperatura inferior a 60 °C.
  • Puede mantener el alimento cocinado en el frigorífico 2 – 3 días. Enfríe rápido el alimento (utilizando un baño de hielo).
  • No utilice esta función para recalentar restos de comida.

Modo de cocción al vacío: Carne

  • Use solo carne deshuesada para no perforar las bolsas de vacío.
  • Fría los filetes de ave con la piel hacia abajo antes de envasarlos al vacío.

Modo de cocción al vacío: Pescado y marisco

  • Seque los filetes de pescado con papel de cocina antes de colocarlos en la bolsa de vacío.
  • Añada un vaso de agua a la bolsa cuando cocine mejillones.

Modo de cocción al vacío: Verduras

  • Para mantener el color de las alcachofas, colóquelas en agua con zumo de limón después de limpiarlas y cortarlas.

Modo de cocción al vacío: Fruta y dulces

  • Para mantener el color de las manzanas y las peras, colóquelas en agua con zumo de limón después de limpiarlas y cortarlas.
Envasado al vacío

Usar las bolsas de vacío de manera apropiada es la receta de una comida deliciosa.

  • Utilice exclusivamente las bolsas de vacío y el sellador de vacío de cámara recomendados para Cocción al vacío. Solo este tipo de sellador puede hacer el vacío en líquidos envasados.
  • No reutilice las bolsas.
  • Para garantizar un cierre seguro de la bolsa, asegúrese de que el área que se sella esté limpia. Asegúrese de que los bordes del lado interior de la bolsa de vacío están limpios antes de realizar el sellado.
  • Para conseguir un resultado más rápido y mejor, ajuste el nivel de vacío más elevado.
Cómo configurar Modo de cocción al vacío

Con Modo de cocción al vacío utiliza temperaturas de cocción más bajas que con la cocción normal.

  1. Encienda el horno.
    La pantalla muestra las funciones de cocción predeterminadas. Para ver más funciones de cocción, pulse .
  2. Pulse para seleccionar la función Modo de cocción al vacío.
  3. Pulse para confirmar.
  4. Pulse para ajustar el temporizador.
  5. Pulse para confirmar.
  6. Pulse para ajustar la temperatura.
  7. Pulse .
  8. Después de cocinar, utilice un plato y una toalla para extraer las bolsas de vacío.
    PRECAUCIÓN: Abra la puerta del horno con cuidado para evitar que se derrame agua.
  9. Cuando el horno esté frío, retire el agua condensada en el fondo de la cavidad con una esponja. Seque el interior con un paño suave.
Uso de la Sonda térmica

La Sonda térmica ayuda a cocinar la comida a la perfección.

La Sonda térmica mide la temperatura dentro de los alimentos. Cuando el alimento alcanza la temperatura programada, el horno se apaga.

PRECAUCIÓN: Utilice únicamente la Sonda térmica suministrada y piezas de repuesto originales.

Hay que ajustar dos temperaturas para utilizar la Sonda térmica:

  • La temperatura del horno (mínimo 120 °C).
  • La temperatura interna del alimento.

El horno calcula una hora final aproximada para la cocción. Depende de la cantidad de alimentos, de la función de cocción ajustada y de las temperaturas ajustadas.

Instrucciones para obtener el mejor resultado:

  • Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

  • La Sonda térmica no se puede usar para platos líquidos.

  • Durante la cocción, la Sonda térmica debe permanecer en el plato y la clavija en la toma.

Cocinar la carne, las aves y el pescado con Sonda térmica

La Sonda térmica ayuda a medir la temperatura interior de los alimentos.

  1. Encienda el horno.
  2. Programe una función de cocción y, si fuera necesario, la temperatura del horno.
  3. Inserte la punta de la Sonda térmica en el centro de la carne o el pescado, en la parte más gruesa si es posible.
    Asegúrese de que al menos 3/4 del Sonda térmica están dentro del plato.
  4. Coloque el enchufe de la Sonda térmica en el conector situado en el marco frontal del horno.
    La pantalla muestra la temperatura actual de la Sonda térmica.
  5. Pulse para ajustar la temperatura interna de la comida.
  6. Pulse para volver a las opciones de Sonda térmica Para seleccionar, pulse una de las opciones:
    • Alarma acústica: cuando los alimentos alcanzan la temperatura central, la señal suena.
    • Alarma acústica y parada: cuando los alimentos alcanzan la temperatura interior, la señal suena y el horno se detiene.
    • Solo muestra la temperatura: la pantalla muestra la temperatura actual del interior.
  7. Pulse o .
  8. Pulse .
Una señal avisa del momento en que el plato alcanza la temperatura interna programada. Puede elegir parar o continuar la cocción para asegurarse de que la comida esté bien hecha.
Desenchufe la Sonda térmica de la toma y saque el plato del horno.
Aviso: Riesgo de quemaduras.

La Sonda térmica se calienta. Tenga mucho cuidado al desconectar la Sonda térmica y retirarla del alimento.

Estofado con la Sonda térmica

La Sonda térmica ayuda a medir la temperatura interior de los alimentos.

  1. Encienda el horno.
  2. Programe una función de cocción y, si fuera necesario, la temperatura del horno.
  3. Inserte la punta de la Sonda térmica exactamente en el centro de la cazuela.
    La Sonda térmica no debe moverse durante la cocción. Use ingredientes sólidos para estabilizar la Sonda térmica y apoye el mango de silicona en el borde de la bandeja de hornear.
    Importante: No deje que la punta de la Sonda térmica toque el fondo de la bandeja para hornear.
  4. Cubra la Sonda térmica con el resto de los ingredientes.
  5. Coloque el enchufe de la Sonda térmica en el conector situado en el marco frontal del horno.
    La pantalla muestra la temperatura actual de la Sonda térmica.
  6. Pulse para ajustar la temperatura interna de la comida.
  7. Pulse para volver a las opciones de Sonda térmica Para seleccionar, pulse una de las opciones:
    • Alarma acústica: cuando los alimentos alcanzan la temperatura central, la señal suena.
    • Alarma acústica y parada: cuando los alimentos alcanzan la temperatura interior, la señal suena y el horno se detiene.
    • Solo muestra la temperatura: la pantalla muestra la temperatura actual del interior.
  8. Pulse o .
  9. Pulse .
Una señal avisa del momento en que el plato alcanza la temperatura interna programada. Puede elegir parar o continuar la cocción para asegurarse de que la comida esté bien hecha.
Desenchufe la Sonda térmica de la toma y saque el plato del horno.
Aviso: Riesgo de quemaduras.

La Sonda térmica se calienta. Tenga mucho cuidado al desconectar la Sonda térmica y retirarla del alimento.

Usar el protector de la cámara

Utilice la pantalla de la cámara para obtener la mejor calidad de las fotos si la iluminación produce reflejos.

  1. Presione la pantalla de la cámara entre el cristal de la puerta y el tirador, en la posición central.
  2. Incline los ganchos más largos en el vidrio y los más cortos en la parte posterior del mango.
Funciones adicionales
Conozca las funciones más interesantes que le ofrece su horno. Las funciones pueden variar según el modelo.
Uso de la función de desconexión automática

Su horno se apaga automáticamente después de un determinado período de inactividad.

Por motivos de seguridad, el horno se desactiva automáticamente transcurrido un tiempo si una función de cocción está activa y no se modifica ningún ajuste.

Nota: La desconexión automática no se puede utilizar junto con las funciones: Luz, Sonda térmica, Duración o Hora de fin.
Tiempo antes de la desconexión automática

Tiempo antes de la desconexión automática a diferentes temperaturas.

Temperatura (°C) Hora de desconexión (h)
30 - 115 12,5
120 - 195 8,5
200 - 230 5,5
Ventilador de enfriamiento

Cuando el horno funciona, el ventilador de enfriamiento se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del horno.

Una vez apagado el horno, el ventilador sigue funcionando hasta enfriarlo totalmente.

Ahorro de energía

Ahorre energía sin esfuerzo en su cocina diaria.

Características del horno que le ayudan a ahorrar energía:

El ventilador del horno
En la medida de lo posible, utilice las funciones de cocción con ventilador para ahorrar energía.
Horneado húmedo + ventil.
Esta función está diseñada para ahorrar energía. La luz se apaga automáticamente después de 30 segundos. Puede volver a encender la luz, pero de este modo reducirá el ahorro energético esperado.
Cocción con la bombilla apagada
Puede apagar la luz durante la cocción. Enciéndala únicamente cuando la necesite.
Uso del calor residual
Si el tiempo de cocción se ajusta con la función Duración o la función Hora de fin, y el tiempo de cocción es superior a 30 minutos, el horno apaga antes las resistencias en algunas funciones del horno. La bombilla y el ventilador siguen funcionando.

Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, sin ajustar la función de Duración o la de Hora de fin, reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción, en función de la duración de la cocción.

Al apagar el horno la pantalla mostrará el calor residual. Use el calor residual para calentar los alimentos, descongelar los alimentos, mantenerlos calientes o calentar los platos.

Modo en espera
Después de 2 minutos, la pantalla vuelve al modo de espera.

Consejos generales sobre cómo ahorrar energía:

  • Asegúrese de que la puerta del horno está cerrada correctamente cuando el horno funciona.
  • No abra la puerta del aparato muchas veces durante la cocción.
  • Mantenga limpia la junta de la puerta y asegúrese de que está bien fijada en su posición.
  • Use platos de metal para aumentar el ahorro de energía.
  • En la medida de lo posible, no precaliente el horno antes de colocar los alimentos dentro.
  • Cuando prepare varios platos en la misma ocasión, mantenga las pausas entre hornear lo más cortas posible.

Limpieza y cuidado

Sepa cuándo y cómo limpiar su aparato. Un aparato limpio y bien cuidado aumenta la seguridad y mejora los resultados al cocinar.
Limpiar el horno

Sepa cuándo y cómo limpiar su horno.

Importante: No utilice un limpiador a vapor para limpiar el horno.

Cuándo limpiar el horno

Después de cada uso:

  • Limpie manualmente el horno o utilice la función Limpieza vapor.
    Importante: La acumulación de grasa u otros restos de alimentos puede provocar un incendio. El riesgo es especialmente alto con la bandeja de grill.
  • Limpie los accesorios usados.

Después de cada uso del vapor:

  • Limpie la humedad del interior del horno.
  • Vaciar el compartimento de agua

Después de un uso frecuente de vapor:

  • Enjuague el sistema de generación de vapor

Cuando se muestra el aviso correspondiente:

  • Limpie el horno con la función Limpeza a vapor Plus.
  • Descalifique el sistema de generación de vapor
  • Seque el horno con la función Desecar.

Según sea necesario:

  • Limpie el horno con la función Limpieza vapor o la función Limpeza a vapor Plus.
    Importante: Si desactiva el aviso de limpieza, recuerde limpiar el horno regularmente.
  • Limpie la humedad del interior del horno.
  • Limpie el frente del horno.
  • Limpie el vidrio interno de la puerta.
  • Sustituya la bombilla.

Cómo limpiar manualmente el horno

Nota: No utilice productos de limpieza abrasivos o rascadores de metal afilados Pueden rayar el panel de vidrio de la puerta y hacer que el vidrio se rompa.
  • Asegúrese de que el horno esté frío antes de empezar a limpiarlo. De lo contrario, el cristal de la puerta puede romperse.
  • Limpie el interior del horno con un paño suave humedecido en agua templada y detergente suave. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos de metal.
  • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico.
  • Limpie la suciedad persistente con un producto de limpieza específico para hornos.
  • Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y detergente suave.
  • No limpie el esmalte catalítico (en su caso) con ningún tipo de detergente.

Cómo limpiar los accesorios

  • Limpie los accesorios con un paño suave con agua tibia y un producto de limpieza. No lave los accesorios en el lavavajillas.
  • No trate los accesorios antiadherentes con productos agresivos u objetos punzantes ni los lave en el lavavajillas. Puede dañar el esmalte antiadherente.
  • No lave los carriles telescópicos en el lavavajillas ni los lubrique.
Productos de limpieza recomendados

Utilice los productos de limpieza recomendados para obtener buenos resultados y un horno limpio.

Puede adquirir nuestros productos en la tienda web de Electrolux y en las mejores tiendas minoristas.

PRECAUCIÓN: No utilice esponjas abrasivas ni detergentes agresivos. Puede dañar el esmalte y las partes de acero inoxidable.
Aviso De Limpieza

Cuando aparece el aviso, es necesario limpiar.

Cuando aparezca el aviso de limpieza, utilice la función Limpeza a vapor Plus para limpiar el horno.

El aviso de limpieza se activa o desactiva en el menú Limpieza > Aviso De Limpieza.

Limpiar el horno con Limpieza vapor

Limpie regularmente el horno para seguir teniendo buenos resultados de cocción.

Utilice la función Limpieza vapor para limpiar el aparato cuando tiene suciedad leve y no se ha quemado varias veces. La duración total de la función es de aproximadamente 30 minutos. El horno debe secarse hasta una hora después de que finaliza la función.

Cuando la función de limpieza con vapor está activada, la luz del horno está apagada.

Importante: Antes de iniciar el procedimiento de limpieza, asegúrese de que el horno está frío.
  1. Retire los accesorios y el carril de apoyo para limpiar las paredes laterales.
  2. Quite manualmente toda la suciedad que pueda.
  3. Llene el compartimento de agua con agua fría hasta el nivel máximo (unos 950 ml).
  4. Seleccione el menú Limpieza > Limpieza vapor y active la función.
  5. Después del proceso de limpieza, limpie el interior del horno con una esponja de superficie no abrasiva.
  6. Elimine el agua restante del compartimento de agua.
  7. Deje que el horno se seque completamente con la puerta abierta.
    El tiempo de secado del horno es de aproximadamente una hora.
Limpiar el horno con Limpeza a vapor Plus

Limpie regularmente el horno para seguir teniendo buenos resultados de cocción.

Utilice la función Limpeza a vapor Plus para limpiar suciedad difícil con ayuda de un limpiador para hornos. La duración total de la función es de aproximadamente 75 minutos. El horno debe secarse hasta una hora después de que finaliza la función.

Cuando la función de limpieza con vapor está activada, la luz del horno está apagada.

Importante: Antes de iniciar el procedimiento de limpieza, asegúrese de que el horno está frío.
  1. Retire los accesorios y el carril de apoyo para limpiar las paredes laterales.
  2. Quite manualmente toda la suciedad que pueda.
  3. Llene el compartimento de agua con agua fría hasta el nivel máximo (unos 950 ml).
  4. Pulverice uniformemente un detergente adecuado en el interior del horno, tanto en el esmalte como en el acero.
  5. Seleccione el menú Limpieza > Limpeza a vapor Plus y active la función.
  6. Después del proceso de limpieza, limpie el interior del horno con una esponja de superficie no abrasiva.
  7. Deje que el horno se seque completamente con la puerta abierta.
    El tiempo de secado del horno es de aproximadamente una hora.
Secar el horno

Utilice la función Desecar para secar fácilmente el horno después de cocinar con vapor o limpiar con vapor.

Importante: Antes de iniciar el procedimiento de limpieza, asegúrese de que el horno está frío.
  1. Retire todos los accesorios.
  2. Seleccione el menú Limpieza > Desecar y active la función.
  3. Siga las instrucciones que aparecen en pantalla.
Avisador Desecar

Mantenga su horno agradable y seco después de cada cocción al vapor.

Después de la cocción al vapor, la pantalla muestra un mensaje que indica que se debe secar el horno. Pulse para secar el horno.

Quitar e instalar el carril de apoyo

Retire el carril de apoyo para limpiar y cuidar fácilmente su horno.

Aviso: Existe riesgo de quemaduras. Asegúrese de que el horno esté frío antes de empezar a trabajar.
  1. Tire de los soportes hacia arriba y hacia afuera de la suspensión delantera.
  2. Tire del extremo delantero del carril de apoyo para separarlo de la pared lateral.
  3. Extraiga los soportes de la suspensión posterior.
  4. Para instalar el carril de apoyo, siga los pasos en orden inverso.
Quitar e instalar los vidrios de las puertas

Retire la puerta para limpiar las placas de vidrio internas o realizar el mantenimiento de la puerta.

Puede retirar la puerta y los paneles internos de cristal para limpiar. El número de paneles de cristal es diferente según el modelo.
Aviso: Tenga en cuenta que la puerta pesa mucho.
  1. Abra la puerta completamente.
  2. Presione al máximo las palancas de bloqueo (A) de ambas bisagras de la puerta.
  3. Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura, aproximadamente a un ángulo de 70°.
  4. Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera.
  5. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño suave en una superficie nivelada.
  6. Presione en los lados de la moldura (B) de la puerta para soltar el sello de la abrazadera y tire suavemente de la moldura de la puerta.
  7. Retire los paneles de cristal uno por uno: sujete cada panel por el borde superior y tire de él hacia arriba para sacarlo de la guía.
  8. Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado.
  9. Para instalar la puerta, siga los pasos en orden inverso. Instale el panel más pequeño antes que el más grande.
    Aviso: Riesgo de sobrecalentamiento. Asegúrese de que los paneles de cristal se introducen en la posición correcta para evitar el sobrecalentamiento de la superficie de la puerta.

Reemplazar la bombilla superior

Si la luz de su horno se atenúa, revise la lámpara superior y reemplácela si es necesario.

Aviso:
  • Riesgo de descarga eléctrica. Apague el horno antes de empezar a trabajar.
  • La lámpara puede estar caliente.
  1. Apague el horno.
  2. Espere hasta que el horno esté frío.
  3. Desconecte el horno de la red eléctrica.
  4. Coloque un paño en el fondo de la cavidad.
  5. Gire la tapa de cristal de la lámpara para extraerla.
  6. Retire el anillo metálico y limpie la tapa de cristal.
  7. Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C.
  8. Coloque el anillo metálico en la cubierta de cristal.
  9. Instale la tapa metálica de vidrio sobre la lámpara.
Sustituir la luz lateral

Si la luz de su horno se atenúa, revise la lámpara lateral y reemplácela si es necesario.

Aviso:
  • Riesgo de descarga eléctrica. Apague el horno antes de empezar a trabajar.
  • La lámpara puede estar caliente.
  1. Apague el horno.
  2. Espere hasta que el horno esté frío.
  3. Desconecte el horno de la red eléctrica.
  4. Coloque un paño en el fondo de la cavidad.
  5. Retire el carril de apoyo izquierdo para acceder a la bombilla.
  6. Quite la cubierta con un destornillador Torx 20.
  7. Retire el marco metálico y el sello de la tapa de la lámpara y límpielos.
  8. Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C.
  9. Instale el marco metálico y el sello de la tapa de la lámpara. Apriete los tornillos.
  10. Coloque el carril de apoyo izquierdo.
Cuidado de su sistema generador de vapor
Mantenga el sistema en perfecto estado y siga disfrutando de deliciosos platos al vapor.
Enjuagar el sistema de generación de vapor

Enjuague regularmente el sistema generador de vapor para asegurar buenos resultados de cocción.

La duración total de la función Aclarado es de aproximadamente 30 minutos.

Cuando la función está activada, la luz del horno está apagada.

  1. Retire todos los accesorios. Deje solo la bandeja en la primera posición.
  2. Llene el compartimento con agua fresca.
  3. Seleccione el menú Limpieza > Aclarado y active la función.
    La interfaz de usuario le guía por el procedimiento.
  4. Retire la bandeja de hornear cuando haya terminado la función.
Desincrustar regularmente

A seguir con el vapor: Descalifique cuando el horno se lo indique.

Para evitar la acumulación de cal en el sistema de generación de vapor, limpie el circuito de generación de vapor tan pronto como el horno se lo recuerde con un aviso de descalcificación.

La piedra caliza se acumula en el interior del generador de vapor debido al contenido de calcio en el agua. La caliza acumulada puede afectar negativamente a la calidad del vapor, al funcionamiento del generador de vapor y a la calidad de la comida.

Avisador para descalcificación

Debe descalificar el sistema de generación de vapor regularmente para utilizar las funciones de vapor. El recordatorio de descalcificación le ayuda a recordarlo.

Cuando llegue el momento de utilizar la función Descalcificación, se mostrará un aviso en la pantalla cada vez que apague el horno.

No se puede desactivar el aviso de descalcificación.

Hay dos tipos de avisos:

  • El avisador suave recuerda y recomienda que realice la función Descalcificación.
  • El avisador fijo obliga a efectuar la función Descalcificación.
    Importante: Si no descalifica el aparato cuando el avisador fijo está activo, no puede utilizar las funciones de vapor.
Descalcificar el sistema de generación de vapor

Descalifique regularmente el sistema generador de vapor para seguir teniendo buenos resultados de cocción.

La duración del proceso de descalcificación completo es de aproximadamente 2 horas.

Cuando la función Descalcificación está activa, la luz del horno está apagada.

Importante: Si la Descalcificación no se lleva a cabo correctamente, un mensaje en la pantalla le pedirá que repita el procedimiento.
  1. Retire todos los accesorios. Deje solo la bandeja en la primera posición.
  2. Asegúrese de que el compartimento de agua está vacío.
  3. Añada 250 ml de descalcificador al compartimento de agua.
  4. Rellene el resto del compartimento con agua hasta el nivel máximo (aproximadamente 950 ml).
  5. Inserte el depósito de agua.
  6. Seleccione Limpieza > Descalcificación y active la función.
    Se inicia la primera parte de la función Descalcificación. La duración de este paso es de aproximadamente 1 hora y 40 minutos.
  7. Siga las instrucciones que aparecen en pantalla. La interfaz de usuario le guía por el procedimiento.
  8. Cuando la primera parte esté completa, vacíe la bandeja de hornear y colóquela de nuevo en la primera posición de la estantería.
    Se inicia la segunda parte de la función Descalcificación. La duración de este paso es de aproximadamente 35 minutos.
  9. Llene el compartimento de agua con agua hasta el nivel máximo (unos 950 ml).
    Nota: Asegúrese de que no queda producto descalcificador dentro del compartimento de agua.
  10. Inserte el depósito de agua.
  11. Cuando el procedimiento haya terminado, retire la bandeja de hornear.
  12. Si el interior del horno está húmedo o mojado, límpielo con un paño seco.
  13. Deje que el horno se seque completamente con la puerta abierta.
    El tiempo de secado del horno es de aproximadamente una hora.

Vídeos de preparación

Aprende a sacar el máximo partido de tu horno con nuestros vídeos de instrucciones.

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Funciones

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