Salmón con Kale y Puré de Coliflor
Fresco, delicioso, y con un toque escandinavo
Date un capricho y disfruta de esta receta saludable y deliciosa, con sencillos ingredientes de la gastronomía escandinava. El salmón, cocinado con el horno de vapor, conserva todas sus propiedades, minerales y vitaminas. Combinándolo con el kale, rico en vitaminas, conforma un plato fresco y delicioso.
Ingredientes
140 g de salmón en lomos; 500 g de coliflor; 1 litro de caldo de verduras; 500 g de leche de soja; 100 g de vinagre de manzana; 1 paqute de kale; 50 g de aceite de oliva virgen extra; Sal, azúcar moreno, mantequilla y aceite de semillas de uva
