OTRA
DIMENSIÓN
DEL SABOR

Los hornos de vapor combi introducen una nueva y deliciosa dimensión culinaria.

Mientras el vapor resalta los sabores delicados y naturales en el interior, el aire caliente (convección) le aporta el acabado dorado y tostado perfecto, independientemente de lo que esté cociendo, asando u horneando. Esta inteligente combinación proporciona siempre resultados apetitosos, para cocer pescados, hornear pan o preparar una pieza suculenta de carne.

Vapor seco

El horno Dry Steam es la sencillez del vapor. Creando la mezcla perfecta de vapor y aire caliente en una función completamentaria, el horno Dry Steam le permite cocinar, hornear y asar al vapor de forma sencilla, en un horno normal doméstico.

Vapor húmedo

Es la cocción al vapor con todos los accesorios extras. No solo le aporta lo mejor del vapor y del aire caliente en 3 funciones complementarias, sino que además obtiene una cocción asistida con 74 fantásticas recetas.

Resultados profesionales

Cada vez más chefs ya afirman que el vapor es el futuro de la cocción. Hemos hablado con algunos de los máximos exponentes del sector para analizar el vapor desde el interior.

Sabores complejos
simplicidad hermosa

Nuestro legado profesional se basa sobre todo en servir mejor a nuestros clientes. Para cada innovación que fabricamos desarrollando productos profesionales líderes en el mundo, avanzamos un paso hacia usted como cliente. Al desarrollar el horno de vapor combinado para cocinas profesionales, podemos transmitirle las ventajas de nuestra experiencia, para que no solo nuestros chefs se lleven los aplausos.

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  • EOC97300X
    EOC97300X

    Horno multifunción 11 funciones, pirolítico, cocción a vapor DrySteam y control electrónico con Touch Control.

    Más información

    Disponible en

    Inox antihuellas

    Capacidad (L): 60

    Coccion a vapor DrySteam

    Multifunción: 11 funciones

    Alt. x Anch. x Prof.: 590 x 594 x 560 mm

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  • EOB98001X
    EOB98001X

    Horno multifunción 12 funciones, cocción a vapor ProfSteam y control electrónico con Touch Control.

    Más información

    Disponible en

    Inox antihuellas

    Capacidad (L): 58

    Coccion a vapor ProfSteam

    2 funciones de cocción a vapor: continuo y a intervalos

    Alt. x Anch. x Prof.: 594 x 594 x 567 mm

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  • EOB97300X
    EOB97300X

    Horno multifunción 11 funciones, cocción a vapor DrySteam y control electrónico con Touch Control.

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    Inox antihuellas

    Capacidad (L): 60

    Coccion a vapor DrySteam

    Multifunción: 11 funciones

    Alt. x Anch. x Prof.: 590 x 594 x 560 mm

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