Placas de inducción de Electrolux

Un juego de wok Infinite Chef de Electrolux en una placa de inducción

Elegancia y buen gusto

en una cocina moderna


¿Por qué decidirse por la inducción?

Rendimiento y estilo 

Las placas de inducción con su espléndido diseño y una tecnología incomparable se adaptan a su forma de trabajar y ofrecen la capacidad de acelerar los procesos de cocción como ningún otro tipo de placa. Son:

  • Rápidas y precisas
  • Seguras y de gran eficiencia energética
  • Elegantes y modernas

Cazuelas en la placa de inducción Infinite Combi

Cocina moderna con electrodomésticos Electrolux

Diseño moderno

Tanto si va a montar una cocina nueva como si necesita cambiar su placa actual, escoja la que mejor se adapte a su espacio de cocción. La delgada superficie característica de las placas de inducción las hace idóneas para las mentes más creativas y para los cocineros más intrépidos. Sus líneas muy actuales y su estilo discreto nos permiten crear un entorno contemporáneo en cocinas de cualquier estilo y dimensiones.


Rápido, seguro y con gran eficiencia energética

La inducción también es un importante avance tecnológico en la cocina. Se adapta a sus utensilios de cocina y garantiza un calor rápido y uniforme. Esto reduce el tiempo de cocción y garantiza la máxima eficiencia energética a la hora de cocinar. Además, la superficie no utilizada no se calienta, por lo que su placa de inducción resulta más segura y más fácil de limpiar. El vídeo le muestra cómo la inducción puede mejorar su forma de cocinar.



Una placa de inducción excepcional

Placa de inducción InfiFlex
  • La zona de cocción «FreeZone»: la placa se adapta a cualquier utensilio de cocina
  • Varíe rápidamente la potencia de cocción desplazando su utensilio entre las zonas de temperatura preestablecida
  • Control preciso de la cocción y función de pausa «Stop&Go» con un solo toque
Vea el producto

Elección del Chef

Control de la temperatura para realzar al máximo los sabores

Los chefs de todo el mundo utilizan la inducción para cocinar con rapidez y precisión. Algunos de los mejores profesionales del mundo nos ofrecen consejos para realzar al máximo los sabores dentro de su cazuela. Vea como el chef Jeremy Pang utiliza su placa de inducción para conseguir la potencia calorífica justa para liberar los sabores más suculentos.

  • Un Infinite Wok de Electrolux en una placa de inducción

    Control de la temperatura para realzar al máximo los sabores

  • Sencilla receta del cocinero Michelin Tom Kitchin con una sola cazuela

    Cocinar en una sola cazuela

  • Recetes de cocina de fusión con el chef Magnus Albrektsson

    Cocina de fusión con inducción

  • Una deliciosa receta para caldo del chef italiano Riccardo Di Giacinto

    Un caldo con mucho cuerpo

  • Sencilla receta de risotto con caldo de almejas

    Risotto con caldo de almejas

  • Una sencilla receta de faisán con el chef Tom Kitchin

    Cómo cocinar faisán


Ventajas de cocinar con inducción

Superficie de fácil limpieza de una placa Electrolux

Superficie lisa de fácil limpieza

Como la superficie de la placa se mantiene fría limpiarla es muy sencillo. Los líquidos derramados no se pegan y la superficie cerámica permanece reluciente.

Un usuario controlando con la mano la temperatura de la placa

Segura al tacto

Con la inducción sólo se calienta la superficie que ocupa el recipiente. Esto hace que el resto de la placa sea segura al tacto al permanecer fría.

Olla con agua hirviendo sobre una placa de inducción Electrolux

Velocidad increíble

La inducción es increíblemente rápida. Con la función Booster (P) puede hervir 1 litro de agua en apenas 2 minutos

Carne y verduras sobre una plancha grill Infinite funcionando en combinación con una placa de inducción

Cocina en libertad

Utilice todo tipo de ollas y sarténes, la placa se adapta al tamaño de sus utensilios de cocina.

Cocina equipada con electrodomésticos Electrolux

Diseno elegante y moderno

Una placa de inducción añade un toque de discreta elegancía y distinción a cualquier cocina modena

Controles de una placa de inducción Electrolux

Control absoluto

Disfrute de la temperatura exacta que necesita gracias a los paneles de control de respuesta rápida de nuestras placas de inducción


¿Cómo funciona?

Utensilios de cocina Infinite Chef en una placa de inducción InfiFlex™

Por qué es más segura

La inducción utiliza un campo magnético para transmitir calor directamente desde la placa hasta el instrumento de cocina. Las bobinas magnéticas incorporadas bajo la superficie se conectan con los elementos de hierro fundido o acero inoxidable de sus cazuelas y y sartenes para calentarlas de forma rápida y eficiente. A diferencia de las placas cerámicas, de gas o eléctricas, sólo se calientan los utensilios de cocina, dejando el resto de la superficie a temperatura ambiente. Si no hay utensilios sobre la placa, las zonas de cocción no se calientan, por lo que son más seguras en caso de contacto.


Por qué es rápida y eficiente

Las zonas de cocción de las placas de inducción se ajustan al tamaño de sus utensilios de cocina, por lo que le ahorran energía y tiempo. El sistema de inducción magnética garantiza que el 90% de la energía pasa directamente a la olla. Esto también contribuye a reducir los tiempos de cocción. La placa de inducción se calienta de inmediato, sin necesidad de esperar.

Primer plano de una sartén calentándose en una placa de inducción


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Infinite Chef Collection

La nueva Infinite Chef Collection es el complemento ideal para su nueva placa de inducción; con un diseño metálico que combina a la perfección con el color negro elegante de la placa. Sumando la inducción, las tres capas de aluminio interiores y su exterior de acero logramos calentar los utensilios de cocina 14 veces más rápido de lo normal. Además, es resistente a la corrosión, fácil de limpiar y apta para el horno y el lavavajillas.

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Guía de compra de placas de cocina

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